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안녕하세요 라이프코치 백충호입니다.
오늘은 저번 포스트에 이어
종합영양제, 종합비타민을 고를 때
꼭 알아야 할 사항
특별히 미네랄을 살펴보겠습니다.
(1편을 먼저 보고오세요 ▼)
...더보기미네랄(MINERAL), 없으면 안돼요!
1. 미네랄이 뭔데?
우리 몸의 약 4%에 불과한 미네랄,
하지만 미네랄이 없으면 주요 영양소인
탄수화물, 단백질, 지방 그리고 비타민이
체내에서 제대로 작용 할 수 없습니다.
비타민이 작용하게 만드는 효소가
바로 미네랄의 작용으로 가능해지기 때문에
미네랄은 비타민과 함께 꼭 섭취해야 하는
아주 중요하고 고마운 영양성분입니다.
사람이 흡수할 수 있는 유기 미네랄은
전체 미네랄 중 약 1%를 차지합니다.
미네랄은 몸속에서 삼투압을 조절하고
효소를 도와 영양소의 대사에 관여하는
우리 몸에 없어서는 안 되는 요소이자
부족하면 결핍증상이 나타나는
우리 인체를 구성하는 필수 영양소입니다.
특히 비타민과 마찬가지로
우리 몸에서 합성할 수 없기 떄문에
부족함 없게 섭취해야 하는 물질입니다.
보통 음식으로 충분하게 섭취할 수 있지만
대부분의 현대인들은 미네랄 부족입니다.
전에도 언급했듯이 1950년대 토양과
현재의 지력은 완전히 다릅니다.
예컨대 전에는 사과 두 개정도면
하루에 필요한 철분 섭취가 가능했지만
지금은 적어도 사과 10개는 먹어야 될 정도로
자연에 내재된 영양소가 매우 결핍된 상태입니다.
(1992년 USDA발표)
편리함으로 무장한 산업화...
그로 인한 대량생산과 화학농법(농약살포)은
음식에 함유된 영양소의 파괴 및 결핍을 가져왔죠
2. 미네랄의 역할
미네랄은 우리 몸의 대사과정을 돕는
아주 중요한 미량물질입니다.
예를 들어, 세포내에서 합성되는 효소는
비타민과 미네랄, 단백질 등으로 결합되어 있는데
미네랄이 없으면 이 효소의 기능이 약화되고
그럼 온 몸의 세포 대사에 큰 악영향을 미칩니다.
대표적인 미네랄의 역할은
- 신체 구성 성분(혈액, 뼈 등)
- pH(알칼리성) 유지
- 촉매 작용(효소로서 작용)
- 세포물질대사
등이 있습니다.
[출처:아리바이오]
미네랄 섭취, 이것만은 꼭!
- 미네랄의 길항작용
비타민을 섭취할 때 함량과 상한섭취량을 고려하듯
미네랄을 보조로 섭취할 때도
반드시 꼭 알아야 할 것이 있습니다.
바로 길항작용입니다.
쉽게 말하면
한 쪽을 다량 섭취할 때
다른 한 쪽은 기능이 약화되는 현상인데요
아래 그림을 봐주세요
[출처:http://www.panablu.co.kr] 예를 들어
3시 방향, 마그네슘(Mg)을 과다하게 섭취하면
마그네슘과 이어진 칼슘(Ca)의 대사가 저하됩니다.
그래서 칼슘과 마그네슘을 같이 먹으라는 겁니다.
마찬가지로
아연을 과다 섭취하면 구리(Cu)가 결핍되어
구리를 별도로 섭취해야 하는 원리입니다.
이 원리를 모르고 먹으면
오히려 불편함을 호소할 수 있습니다.
3.미네랄의 종류
우리 몸에서 다량으로 필요로 하는
다량(주요) 미네랄 (하루 100mg 이상)
칼슘 / 마그네슘 / 칼륨 / 인 / 황 / 나트륨 / 염소
소량 필요로하는
미량 미네랄 (하루 100mg 이하)
철 / 구리 / 망간 / 아연 / 요오드 / 크롬
게르마늄 / 몰르 비덴 / 불소 / 셀레늄
등이 있습니다.
다량이든 소량이든 없으면 안됩니다
주요 미네랄과 미네랄의 성분을 비유로 표현하면
- 단백질 = 칼슘 도둑
- 철분(IRON) = 산소 운반역
- 마그네슘(Mg) = 인체 거의 모든 효소 촉매제 왕
- 크롬(CHROMIUM) = 포도당 내성인자(GTF)
- 셀레늄(SELENIUM) = 훌륭한 보험
- 아연(ZINC) = 비타민 E의 무신된 쌍둥이 형제
- 구리(COPPER) = 철의 친구
- 비타민 D = 칼슘운반, 칼빈딘(칼슘흡수 단백질)생산
- 인(PHOSPHORUS) = 칼슘의 오래된 파트너
칼슘과 인(Ca : P) 섭취 비율은 1 : 1
아래 그림으로 보세요
<다량(주요) 미네랄의 역할>
[출처:http://www.seehint.com] <미량 미네랄의 역할>
[출처:http://www.seehint.com]
4.미네랄 권장량
미네랄 권장량을
표로 정리한 것이 있어서 가져왔습니다.
단위는 밀리그램(mg), 마이크로그램(mcg)이 있고
마이크로그램은 u 비슷한 모양이 마이크로그램입니다.
[출처:http://www.seehint.com] 백충호 코치는 뭘 먹나요?
현재 저는 종합영양제로서 가성비 갑으로 알려진
Life Extension -Two Per Day 를 먹고 있는데요
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다만 Two Per day에는
몸의 골격 구성을 비롯한 다양한 역할을 하는 칼슘,
우리 몸의 거의 모든 효소의 촉매를 담당하는
마그네슘이 부족합니다.
그리고 철분이 제외되어 있는 제품입니다.
그래서 칼슘과 마그네슘 그리고 비타민 D가
하나의 제제로 담긴 제품을 추가로 먹습니다.
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이 제품은 산화칼슘이 함유되어있어서
사람에 따라 속이 매스껍거나 더부룩할 수 있습니다.
그럴 경우 구연산칼슘 성분이 함유된 제품(아래)을
드시면 그런 증상 없이 드실 수 있습니다.
함유 성분 : 구연산칼슘+마그네슘+비타민D(캡슐)
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정리
간혹 비타민보다 미네랄이 더 중요하다
뭐 이런식으로 차등을 매기는 경우가 있는데
둘 다 중요합니다. 둘 다 모자라면
결핍증상이 생깁니다.
또한 미네랄의 경우
몸이 저장해놨다가 필요할 떄 사용하기 때문에
결핍 증상이 조금 뒤늦게 나타날 수 있으니
평소 균형적인 섭취가 필요합니다.
종합 영양제, 종합 비타민제를 선택할 때는
미네랄의 종류가 비교적 다양하게 골고루 함유된
제품을 선택하는 것이 중요하고
철분의 경우 연령대나 지병 등에 따라
섭취를 줄이거나 제한해야 하는 때가 있으니
섭취 전 꼭 확인하셔야 합니다.
혹여 질병이 있다면 전문가와 상의하시기 바랍니다.
다음 포스트에서는
종합 영양제, 종합 비타민제 외에
활성형 비타민에 대해
좀 더 알아보도록 하겠습니다.
2018.12.15
대한민국 라이프코칭의 기준
올댓코칭
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